OGastronomia
Lista de restaurantes com cozinha portuguesa no Japão:
Shibuya – Manuel Cozinha Portuguesa
1-25-6 Shoto, Shibuya-ku Tokyo 150-0046
Tel: 03-5738-0125
Yotsuya – Manuel Casa de Fado (F)
11-7-B1F, Rokubancho, Chiyoda-ku Tokyo 102-0083
Tel: 03-5276-2432
Takanawa – Manuel Churrascaria
2-3-22-1F, Takanawa Minato-ku Tokyo 108-0074
Tel: 03-3443-5002
Marunouchi – Manuel de Marunouchi
3-3-1-B1F Marunouchi, Chiyoda-ku Tokyo 100-0005
Tel: 03-5222-5055
Ginza – Vila Moura (F)
Da Vinci Annex Bldg. B1F, 6-2-3 Ginza Chuo-ku Tokyo 104-006
Tel: 03-5537-3513 Fax: 03-3574-8004
http://www.heart-link-c.co.jp/vilamoura/ginza/
Akasaka Sacas – Vila Moura (F)
Akasaka Biz Tower 1F, 5-3-1, Akasaka Minato-ku Tokyo 107-6301
Tel: 03-5545-7735 Fax: 03-5545-7737
Nagoya – Vila Moura Nagoya Classic (F)
LACHIC 8F, 3-6-1, Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi 460-0008
TEL&FAX:052-259-6112
Osaka – Namba Parks
Namba Parks 7F, 2-10-70 Nambanaka, Naniwa-ku Osaka-shi 556-0011
TEL&FAX:06-6556-6277
Ginza – Tasquinha Caravela (F)
Shimpo Bldg B1, 6-13-7, Ginza, Chuo-ku Tokyo 104-0061
Tel: 03-3248-3308
Koenji – Restaurante São João (*)
1-3-2, Koenji Kita, Suginami-ku Tokyo 166-0002
Tel: 03-3388-9750
http://homepage3.nifty.com/restaurantesaojoao/index.html
Shibuya – Cristiano’s (F)
1-51-10, Tomigaya, Shibuya-ku Tokyo 151-0063
Tel: 03-5790-0909
http://www.cristianos.jp/
Shibuya – Nata de Cristiano (Pasteis de natas, empadas, etc.) (*)
1-14-16-103 Tomigaya, Shibuya-ku Tokyo 151-0063
Tel. 03-6804-9723
https://www.facebook.com/Natadekurisuchiano?fref=ts
Meguro – Shokudo Hige
# 101, Aobadai Flats, 3-10-11, Aobadai
Meguro-ku Tokyo
Tel. 03 – 6455 – 0894
Otsuka – 「Leandro」 Café & Bar (Madeira Wine) – Otsuka (F*)
#105, 2-8-6, Kitaotsuka, Toshima-ku Tokyo
Tel. 03-3576-5778
Ochanomizu – Piri Piri
3-7-5, 2F, Kanda Surugadai,
Chiyoda-ku Tokyo
Tel. 03 – 5577 – 6070
http://piripiri.jp/
Kansai
Portugalia – Nishitenma, Kita-ku, Osaka (F)
4-12-11, Nishi Tenman, Kita-ku Osaka-shi 530-0047
Tel: 06-6362-6668 Fax: 03-6362-6669
Vinoteca Portugalia – Nakanoshima, Kita-ku, Osaka
3-3-23 2F, Nakanoshima, Kita-ku Osaka-shi
Tel 06-4803-8122
http://www.nakanoshimadaibiru.com/portugalia.html
Lisboa tasca portuguesa Honmachi– Honmachi, Osaka (F)
4-8-8, Honmachi, Chuo-ku Osaka-shi 541-0053
TEL/FAX 06-7494-9592
http://lisboa-jp.com/
Café Pessoa (F *)
3-12-9 Minami Horie, Nishi-ku, Osaka
TEL 06-6538-8770
Café Dokatei – Arima Onsen (*)
1176, Arima-cho, Kita-ku, Kobe-shi 651-1401
Tel. 078-904-0105
Fuji Classico – Matsumoto
1-23-2, Chuo, Matsumoto
Nagano
http://fuji-classico.com/
Mercado – Kamakura
1-18-12 Ofuna, Kamakura-shi
Kanagawa
http://mercado-ofuna.com/
(*) : não é restaurante especializado em cozinha portuguesa
(F) : os restaurantes com o fado ao vivo
Influência portuguesa na gastronomia japonesa
- Tempura (têmporas = Período de três dias de jejum e de abstinência prescritos antigamente pela Igreja católica nas quartas, sextas e sábados da primeira semana de cada estação)
- Kastera (pão-de-ló)
- Konpeito (Confeito)
- Keiran Somen (lit. fios de ovos de galinha – fios de ovos)
- Aji no Namban zuke (carapaus alimados ou de escabeche)
- Chiken Namban (Frango Namban – um tipo de frango panado)